又到介紹日本料理的時候了，這間店在上海的日本料理界相當有名，
這個級別的店能開設多間分店的也就只有這間和酒吞了，
所以理所當然會與酒吞比較一下。這間店環境非常好，除了店內沒有洗手間、需要使用商場設施外，
包廂的面積、裝修風格及舒適度都比酒吞好很多。菜單印刷精美，像雜誌一樣定期更新，非常漂亮。
服務也無可挑剔。菜式不算太傳統，比較有創意，
幾道招牌菜的擺盤都很精緻，價格也相當高。
招牌的魚藏沙律味道不錯，但沒有驚喜，中規中矩。
8種刺身拼盤確實非常新鮮，吞拿魚中拖羅、海膽、鯛魚及甜蝦都是吃過品質最好的，
但份量較少，不像在酒吞或八盛酒藏吃得那麼滿足……個人覺得不值這個價錢。
和牛放在極熱的石板上，旁邊配有魚排和蘑菇，
賣相非常漂亮，但要盡早從石板上取下，否則會過熟或黏在石板上。
肉質非常好，即使不加任何調味料也很好吃。
鱈魚味道也不錯，一塊份量很小，應該是一人份。
炸雞翼和土瓶蒸都比較一般，當然價格也比較便宜~~
招牌鰻魚飯是推薦菜第一名，反倒覺得沒有很驚艷……
很大一鍋飯，兩個人估計都吃不完，三個人分的話每人也沒幾塊鰻魚，
而且飯也沒吃完，還是覺得不值這個價錢。
最後送了一顆芒果口味的雪糕，味道不錯。
總體來說，招牌菜的口味算很不錯，刺身新鮮，環境和服務都很好。
上菜極慢，基本上是吃完一道菜就在等下一道的狀態，鰻魚飯更是足足用了一個多小時才上桌。
性價比則一般，雖然吃的時候很過癮，但不如八盛酒藏的滿足感。
這些菜一共超過1200元，覺得還是去八盛酒藏比較好~~~ 當然環境就差了很多~~~
本篇照片使用 SONY NEX-5R + 35mm f1.8 拍攝，後期 Lightroom 處理。
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