逸荟 / La Farfalla

在介紹這兩家高檔餐廳之前,先來說說ENJOY這個app,是飯本推出的一個高端精選美食團購app,註冊時使用我的推薦碼ENJOYCNSJW可以獲得一張50元的抵用券,當訂單滿100元時就可以使用了。之後經常會有活動之類的,50元的券基本上是源源不絕的,這兩家都是在ENJOY上買的單人午餐,不得不說這個單人午餐真的很不錯,價格非常便宜,人均100多一點,當用了一張50元的券之後,人均就只有五六十,性價比超級高,雖然是午市套餐,出品並沒有打折扣,無論從口味還是服務上,都很值得推薦,即使是來吃正餐,也是會考慮的。

逸薈,逸薈在上海粵菜界是非常有名的,多次獲得上海最佳粵菜餐廳稱號,是海逸旗下的高端品牌,號稱比利苑的性價比高很多,外灘源那家店更是很難訂到位子,而ENJOY上這個中午套餐是新開的灣璟會店,位置有些奇怪,在高架旁邊,魯班路和西藏南路中間,對於這個級別的店,開在這個地方感覺有點神奇,但是其實交通是比外灘源要方便一點的。。。

環境真的非常好,那麼大一個大堂只擺了10張圓桌,於是兩人也是圓桌,桌子之間隔得非常開,是一種令人非常舒服的距離,完全聽不清旁邊桌上的人說話,服務也是非常到位,使用iPad點菜。
由於是單人套餐,每道菜的份量都非常小,主要以點心為主,但是加起來份量並不小,最後的麵就完全吃不下了。

冷菜三拼,涼拌棒棒雞,京式拍黃瓜,秘製叉燒,每一個的味道都很好,各有特點,令人驚喜,口感也很到位。

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當日老火靚湯,鮮甜,完全不膩,裡面的肉也很嫩。

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點心是從8種裡選3種,兩個人去就選了6種。出品非常好,無論是選料、烹調、調味都是非常高的水準。
奶黃流沙包,雞樅菌蒸素餃,香芋煎堆仔

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逸薈小籠包,蟹籽燒賣,水晶蝦餃

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芙蓉黃金蝦,青蝦用鹹蛋黃包裹炸過,放在炒熟的蛋白之上,非常好的搭配,而且炸過的蝦完全不覺得油膩。

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港式雲吞麵,雲吞裡面的蝦非常大隻,口感非常好,相對來講麵有些一般了,估計也是因為已經吃飽了的原因吧。

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蜜瓜西米露,這倒是比較新奇的做法,溫熱的西米露裡放了蜜瓜丁,帶來了冰涼爽脆的口感,

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另外這家店中午點單還享受78折。

LA FARFALLA,在久光後面,膠州路上,一片石庫門弄堂裡,有這麼一棟小洋樓,裡面以蝴蝶與藍色為主,一樓只有迎賓區,二樓是用餐區,其實環境還是略顯擁擠的,主要是因為房間比較小,但是食物還是不錯的,擺盤精美,用料講究,中午的套餐包含4道菜。

繽紛海鮮沙律伴紅菜頭和檸檬汁,沙律部分有大大的貝和蝦,味道清淡,很喜歡。

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溫泉有機蛋佐特製薯蓉慕斯/小蘑菇/松露汁,藍皇雞蛋60度慢煮3小時,放在改良過的薯蓉中,口感柔滑,薯蓉更像是濃稠的湯汁。

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300天澳洲穀飼和牛西冷牛排配薯蓉/時蔬/松露汁,雖然部分只是西冷,但肉質還是非常嫩的,鮮嫩多汁,好牛肉。但因為價格關係,份量還是比較迷你的。

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主廚每日甜品,這個以香橙草莓為主的慕斯,非常非常清淡,很喜歡,旁邊配的水果也非常好吃。

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最後附三張某日在徐匯濱江拍的圖片~~~~

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本篇照片SONY A5100 + 35mm f1.8,後期Lightroom。

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