趁着十一假期的尾巴去了一次澳門，已經是今年第二次去澳門了，輕車熟路，這次選了澳門四季酒店，也算是澳門的老牌酒店了。
酒店是在夾在巴黎人和威尼斯人中間的一個建築，本身沒有免費的發財車到機場，需要坐到巴黎人或者到威尼斯人的，我們這次選擇了坐到威尼斯人的，這個發財車的車站是在威尼斯人的後門，走過來還是有一點路的，好在全程可以在室內。
到了酒店之後正好是中午用餐時間，而且房間也剛好還沒有準備好，那麼就先去用餐吧。
紫逸軒是十多年的米芝蓮一星，又是黑珍珠一鑽餐廳，入住前就先電話預訂了位置，中午有午市套餐，人少的話還是不錯的，搭配算比較合理，量雖然不大但是也足以吃飽，菜的口味無可挑剔，無論在用料還是處理上都很用心。
精選點心：鮮蝦春捲，竹笙法國蘆筍果，法國藍龍蝦小籠包，這三個小點心，春捲的皮非常酥脆，單獨放在一個盤子中，配備了三種醬，另外兩個蒸點放在一個小籠中，色香味俱全。
燒味拼盤：片皮乳豬件拼蜜味香叉燒，兩個都是店家的招牌燒味，乳豬是在皮和肉之間，夾了烤麵包。
中間有燉湯和炒飯，炒飯不愧是招牌，米飯粒粒分明，配上大塊的龍蝦扇貝，香氣十足，又搭配了醬菜在裏面調節口感，非常令人滿意。
點心搭配花茶，香酥西米蛋撻仔和開心果綠茶糯米糍，在蛋撻的心中加入西米沒想到還挺好吃的。
另外套餐內也包含了茶位，使用了酒店房間中100美元的餐飲抵扣額度，價格還算合理，直接來吃還是有點貴的。
環境雖有些年頭了，看起來風格上有了些年代感，但是不失高級，大廳的桌子之間間隔的很開，層高也足夠。
另外不得不說說他們家的服務，大概每個人只負責1-2桌，每一道菜都會專門進行詳細的介紹，包括用料上和處理上有什麼特色，上菜的節奏和速度，擺盤都掌握的非常好，而且每位員工都對他們在做的事非常熟悉，無論問誰都可以得到滿意的解答。
用過午餐之後，房間也準備好了，是一間正對鐵塔的景觀房，房間面積大概在50平左右，看起來並不舊，有膠囊咖啡機，洗手間也是標配了雙台盆。
整個酒店的公共區域還是非常奢華的，旁邊就是四季名店，巴黎人和威尼斯人，逛街非常方便。另外早餐品種也很豐富，質量很高。
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