香港朗廷酒店 / 唐閣

香港朗廷酒店矗立於尖沙咀心臟地帶,毗鄰廣東道,本身樓下就是DFS的著名免稅店T Galleria,一街之隔就是海港城,步行可達K11,星光大道、天星小輪和地鐵站也都是幾分鐘的路程,旁邊的商業極度發達,地理位置極其優越。

不過地理位置過於好也是有缺點的,比較塞車,從機場過來司機還開錯了路,繞了好大一個圈,然後就是樓下永遠人山人海,看著頭痛。。。

酒店本身開業於1989年,樓高16層,提供498間客房,裝修於2014年,大堂雖然面積不大,但是的確是富麗堂皇,可以看出當年的定位非常高。不過這個2014年的翻新,好像有些房間沒有翻新,預訂的時候建議還是訂新裝修的房間比較好一些。

客房風格很不錯,雖然窗外就是另一棟樓,完全沒有任何景觀,但是整體還是非常舒適的。在寸土尺金的香港面積也不算很小,不會覺得擠迫。

會員有送歡迎水果和朱古力,士多啤梨非常酸,朱古力很好吃。

酒店的中餐廳是非常非常有名的唐閣,連續10年米芝蓮三星,可見實力非凡,風格呢就是那種靠高端食材取勝的大酒樓,不花巧。現在雖然不像以前一座難求,但也是盡量提前預訂,大概提前幾天就可以,官網就可以預訂,非常方便。

如果從性價比的角度來考慮的話,工作日中午會有比較優惠的套餐,週末的午市則有便宜的點心可以填飽肚子,晚上相對來講價格就比較高了。

整體餐廳的裝修感覺是有年頭了,服務是沒話說,非常專業。對於兩個人來說,點菜的確是比較困難,點了兩個招牌菜,三個點心就超2000塊了,除了每位45的茶位費,還會收10%服務費,好在朗廷的會員可以折掉15%。

招牌菜釀焗鮮蟹蓋,外皮非常酥脆,內裏蟹肉加芝士,蟹肉絲口感非常明確,味道也很好。

招牌菜三蔥爆龍蝦,選用香港產的一斤多重青龍蝦,使用乾蔥、青蔥、洋蔥爆炒,是一道非常考驗廚師的菜。龍蝦肉質緊實,口感煙韌彈牙,蔥香濃郁,三種蔥有各自不同的香氣,兩個人吃的話量有些大。

點心用來填肚子,點心不僅便宜,而且可以按隻點,兩個人可以只點兩隻,很不錯。筍尖鮮蝦餃,很大隻,裏面的蝦非常多,用筍調了口感。

蠔皇叉燒包,外皮鬆軟,餡料紮實。

荔茸藏珍盒,外皮非常酥脆,餡料有芋頭、蝦仁、鴨肉和木耳,非常驚喜的口感的味道。

環境嘛的確是有些過時了,有一種穿越回幾十年前的感覺。但是總體來講,原料新鮮,用料講究紮實,調味克制,出品還是非常好的。

最後兩張香港夜景~

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