大約經過1小時的巴士車程，就可以從白川鄉到達飛驒高山，高山市是岐阜縣北部（飛驒地方）的一個市。現在的高山市，是2005年2月1日時舊高山市合併了周邊的9個町村而成的。合併之後，該市成為日本面積最大的市町村（2179.6705平方公里），甚至超過香川縣和大阪府，相當於整個東京都的面積。
這地方最有名的就是飛驒牛了，「飛驒牛」是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系，可食用率為A級或B級，肉質等級為5級、4級、3級，經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認並認可的，才能有此稱謂。不合此標準的，則被稱為飛驒和牛。飛驒牛的特點集中於優異的脂肪分佈，圖案狀如幼鹿遍佈，非常美觀。刺身製作也不限於上等里脊，肋肉、肩部及腿部等處都可取用。因肉內含脂，與蔬菜混煮時脂肪外包，不僅防止了肉汁及肉香外流，還很好地保持了肉質的柔軟。
所以到了之後選擇了當地非常有名的一家吃飛驒牛的地方，丸明，很大的一家店，有獨立的一大片賣牛肉的區域，價格倒是一點也不貴，就是牛肉沒辦法帶回來，旅行中也沒條件自己燒製。
店內那真的是人山人海，每天從開門就一直在排隊叫號，世界各國的人都有，有一個自助取號機，輸入人數就可以直接取號了。座位還是比較寬敞舒適的，就是正常日式燒肉的配置，有烤肉、火鍋可選。
點了一個A5和牛大拼盤，4種肉，但是有一種實在是太肥，而且烤肉服務完全自助，所以有一定概率烤得不好，影響口感。但是總體來講肉質還是非常不錯的，隨便烤烤都很好吃。
牛肉壽司，也是第一次吃，非常特別的感覺。
他們家的石鍋拌飯用的也是生牛肉。
本來想回程的時候，再吃一次他們家的火鍋的，但是排隊時間太長，沒有成功，回富山的車班次也比較少，一定要看好時間表，不要錯過車，錯過很可能需要等幾個小時。
吃好就步行去高山陣屋了，中間可以路過宮川朝市和高山老街，但是早市嘛到中午就沒有了，於是就隨便逛逛吧，日本的小地方景色還是很美的，街邊商鋪有很多飛驒牛相關的產品。
高山陣屋是江戶幕府將飛驒國作為直轄領管理而設置的代官所、飛驒郡代役所。
1692年，曾統轄飛驒的諸侯金森一族在江戶幕府命令下轉封至出羽上山（現在的山形縣、秋田縣一帶）。同年，江戶幕府將飛驒納入直轄領地在高山陣屋設置了官府，為統轄飛驒幕府委派代官（從第12任起為郡代）執掌行政、警察、司法等政務。明治維新後，陣屋成為筑摩縣高山出張所（之後為岐阜縣高山支廳）廳舍。1929年，本陣屋指定為國家史蹟，但仍持續由行政機關使用。1969年在縣事務所遷移後，作為現存唯一陣屋的高山陣屋以文化財的方式保留下來。1996年（平成8年）3月，依據1830年（天保元年）的繪圖復原藏番長屋、郡代役宅、奧座敷等，回復成過去江戶時代的樣貌。幕府末期全日本曾有60多所代官、郡代官府之中，現在唯有高山陣屋保存下了當時的主建築。
大廳是用於舉行年初及全年重要儀式的書院式風格的大廳。3房連為一體49張榻榻米大，是高山陣屋最寬敞的房間。在其走廊上可以飽覽四季變化的庭院景色。
辦公室和廚房
外面的庭院很好看
糧倉是儲存附近村莊地租米的糧倉。糧倉是飛驒成為幕府直轄領地後的1695年立即從高山城三之丸移建至此的。糧倉的創建應該是1600年在三之丸建造的，被譽為是全日本保存至今的江戶時期最古老、規模最大的糧倉。獨具特色的鋪設木板屋頂是，不用釘子採用木棍和石頭固定木板的「石頭木棍壓制木板」的方式鋪設。木板材料，使用含油量高排水性強優點的柏樹科黑柏。（近年也用花柏或杉木）每5年上下裡外翻動一次20年來，始終堅守著發揮利用木材材質特性的工藝方法。
現在已經被改成了類似博物館一樣的地方用於展覽各種文物。
讚賞
