台灣點心

最近因為吃得不夠多再加上運動量增加,於是變得越來越饞,
時不時就會覺得餓,想吃東西。。。再加上受ET同學影響。。。
以至於這些以前從來不會想去吃的點心現在也覺得挺好吃的。。。
於是介紹兩個來自台灣的品牌~~~~

糖村

糖村最有名的就是牛軋糖了,以下是官網上的介紹:

「超人氣夢幻牛軋糖」主要的3個要件:
「原料」+「溫度」+「時間」
「法國無鹽奶油」:來自於法國諾曼地的牛奶所製成的天然奶油,其口味特別清爽,因為天然,所以其奶香會隨著時間慢慢變淡,而無法像香精一樣,維持長久的香味!
「美國加州杏仁粒」:嚴選飽滿香脆的杏仁粒,須經低溫烘烤3小時後,再以高溫烘烤上色,才能讓杏仁粒又香又脆喔!
有了兩個以上要件外,另一項最最最重要的就是-煮糖溫度及時間的控制,要控制的恰到好處,才能做出軟硬適中、軟中帶Q的口感,這就是糖村的超人氣夢幻牛軋糖! ‧糖村牛軋糖堅持不加硬化劑、防腐劑等添加物,因此產品會隨放置地點的溫度而改變軟硬度;溫度低則會變硬易碎,這是正常物理現象,請放心食用。
保存方式:30天,建議冷藏保存,由冰箱取出後,請置於常溫5-10分鐘後,即可品嚐牛軋糖香濃滋味,不失其原有風味喔!

他們家最大的好處是官網上就可以直接購買,而且支援大陸地區購買,
大陸地區的所有商品都包含從台灣運過來的運費,時不時還會搞點促銷。。。
比如說我買的這個600g牛軋糖2盒+12塊裝太妃酥糖+4塊芝士鳳梨酥,是1060台幣,
如果在台灣直接買也是這個價格,而且這價格還包含到大陸的運費。

因為他們家都是下單以後才生產,所以等待的時間會比較長,下單後大概需要10天左右才能送到。
而且保質期一共只有30天,所以到手之後就只剩20天的保質期了~~~~
與以前吃到的牛軋糖明顯不同的是,糖村的牛軋糖軟軟的,不會很硬,奶味要濃得多,
而且並沒有那麼甜,不會黏牙,裡面的杏仁也很好吃。

糖村牛轧糖

糖村牛軋糖

糖村牛轧糖

糖村牛軋糖

糖村太妃酥糖

糖村太妃酥糖

糖村芝士凤梨酥

糖村芝士鳳梨酥

官方图片

官方圖片

小林煎餅

小林煎餅的創始人早在60年前,從一個日本朋友處學到了煎餅技術,
於是創立了一家做麵包餅乾的工廠,隨著這個品牌逐漸發展起來,
到現在在上海設了分廠,分店也沒少開,所以在大陸購買就非常方便了~~~
這次直接在大眾點評上買了團購的合家歡大禮包,裡面東西還是很豐富的。

至於煎餅嘛,當然最招牌的就是吉祥煎餅和瓦煎燒了,口味清淡,很脆,但又不硬。

小林煎饼招牌瓦煎烧

小林煎餅招牌瓦煎燒

小林煎饼招牌瓦煎烧

小林煎餅招牌瓦煎燒

小林煎餅分享包,裡面有奶油煎餅、海苔煎餅、格子煎餅、芝麻煎餅等很多品種~~~

小林煎饼分享包

小林煎餅分享包

小林煎饼分享包

小林煎餅分享包

小林煎饼凤梨酥

小林煎餅鳳梨酥

至於這個富林園洋果子,是小林煎餅的子品牌,petit foret取法語小森林的意思,
在台灣使用台灣本地小麥、日式生產技術,製作法式果子~~~
當然在上海生產的就用的是上海的小麥了。。。~~~ 一個禮盒裡面有很多種小點心。

小林煎饼经典礼盒

小林煎餅經典禮盒

小林煎饼经典礼盒

小林煎餅經典禮盒

還有深受大家喜愛的現做吊鐘燒,上海好像目前只有豫園店可以吃到~~~~

最後感慨一下台灣美食的發達,無論是看《康熙來了》,還是真正吃到來自台灣的美食,
都會覺得台灣有很多對美食有追求的人,對優質食材的追求、品質的精確控制,
再加上一些難得的創意,以及各地烹飪方法的結合,造就了台灣獨特的美食。
某些台灣美食無論從選材、烹製方法到品牌策劃、市場運營都做到了很高水平,
即使是台灣的夜市小吃,也可以發現很多讓人放心的美味。

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