台湾点心

最近因为吃的不够多再加上运动量增加,于是变的越来越馋,
时不时的就会觉得饿,想吃东西。。。再加上受ET同学影响。。。
以至于这些以前从来不会想去吃的点心现在也觉得挺好吃的。。。
于是介绍两个来自台湾品牌~~~~

糖村

糖村就有名的就是牛轧糖了,以下是官网上的介绍:

「超人氣夢幻牛軋糖」主要的3個要件:
「原料」+「溫度」+「時間」
「法國無鹽奶油」:來自於法國諾曼地的牛奶所製成的天然奶油,其口味特別清爽,因為天然,所以其奶香會隨著時間慢慢變淡,而無法像香精一樣,維持長久的香味!
「美國加州杏仁粒」:嚴選飽滿香脆的杏仁粒,須經低溫烘烤3小時後,再以高溫烘烤上色,才能讓杏仁粒又香又脆喔!
有了兩個以上要件外,另一項最最最重要的就是-煮糖溫度及時間的控制,要控制的恰到好處,才能做出軟硬適中、軟中帶Q的口感,這就是糖村的超人氣夢幻牛軋糖! ‧糖村牛軋糖堅持不加硬化劑、防腐劑等添加物,因此產品會隨放置地點的溫度而改變軟硬度;溫度低則會變硬易碎,這是正常物理現象,請放心食用。
保存方式:30天,建議冷藏保存,由冰箱取出後,請置於常溫5-10分鐘後,即可品嚐牛軋糖香濃滋味,不失其原有風味喔!

他们家最大的好处是官网上就直接可以买,而且是支持大陆地区购买的,
大陆地区的所有商品都是包含从台湾运过来的运费的,时不时的还会搞点促销。。。
比如说我买的这个600g牛轧糖2盒+12块装太妃酥糖+4块芝士凤梨酥,是1060台币,
如果在台湾直接买的话也是这个价格,而且这价格还是包含到大陆的运费的。

因为他们家都是下单以后才生产,所以等的时间会比较长,下单后大概需要10天左右才能送到。
而且保质期一共只有30天,所以到手上之后就只剩20天的保质期了~~~~
与以前吃到的牛轧糖明显不同的是,糖村的牛轧糖软软的,不会很硬,奶味要浓得多,
而且并没有那么甜,不会粘牙,里面的杏仁也很好吃。

糖村牛轧糖

糖村牛轧糖

糖村牛轧糖

糖村牛轧糖

糖村太妃酥糖

糖村太妃酥糖

糖村芝士凤梨酥

糖村芝士凤梨酥

官方图片

官方图片

小林煎饼

小林煎饼的创始人早在60年前,从一个日本朋友处学到了煎饼技术,
于是创立了一家做面包饼干的工厂,到这个品牌逐渐发展起来,
到现在在上海设了分厂,分店也没少开,所以在大陆购买就非常方便了~~~
这次直接在大众点评上买了团购的合家欢大礼包,里面东西还是很丰富的。

至于煎饼嘛,当然最招牌的就是吉祥煎饼和瓦煎烧了,口味清淡,很脆,但又不硬。

小林煎饼招牌瓦煎烧

小林煎饼招牌瓦煎烧

小林煎饼招牌瓦煎烧

小林煎饼招牌瓦煎烧

小林煎饼分享包,里面有奶油煎饼,海苔煎饼,格子煎饼,芝麻煎饼等很多品种~~~

小林煎饼分享包

小林煎饼分享包

小林煎饼分享包

小林煎饼分享包

小林煎饼凤梨酥

小林煎饼凤梨酥

至于这个富林园洋果子,是小林煎饼的子品牌,petit foret取法语小森林的意思,
在台湾使用台湾本地小麦,日式生产技术,制作法式果子~~~
当然在上海生产的就用的是上海的小麦了。。。~~~ 一个礼盒里面有很多种小点心。

小林煎饼经典礼盒

小林煎饼经典礼盒

小林煎饼经典礼盒

小林煎饼经典礼盒

还有深受大家喜爱的现做的吊钟烧,上海好像目前只有豫园店可以吃到~~~~

最后感慨一下台湾美食的发达,无论是看康熙,还是真正吃到来自台湾的美食,
都会觉得台湾有很多对美食有追求的人,对优质食材的追求,品质的精确控制,
再加上一些难得的创意,以及各地烹饪方法的结合,造就了台湾独特的美食。
某些台湾美食无论从选材,烹制方法到品牌策划,市场运营都做到了很高水平,
即使是台湾的夜市小吃,也可以发现很多让人放心的美味。

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