新加坡加东及美食

加东 (Katong) /如切(Joo Chiat)曾是茂密的椰子种植园,一些富裕的城市居民在周末时喜欢到此休闲。到了 20 世纪初期,这里发展为郊外一处住宅区。这里和市中心的新加坡完全不一样,没有高楼大厦,但是商业却也非常发达,便利店商场餐厅一应俱全。

入住之后,就出去到附近散步了,酒店后面有一个 I12购物中心,里面各种连锁餐饮,去往海滩的路上还有一个Parkway Parade,里面有家Isetan,还有鼎泰丰。。而酒店前面的E Coast Rd和旁边的Joo Chiat Rd都是店铺林立,各种美食啊~~~

新加坡的街道非常的干净,但是也没有绿树成荫,其实这边的街旁的树比我想像中的小得多,感觉像是刚种上不久的呢。在旁边走了走,这边有很多很多别墅区,还有各种颜色的小房子,很是好看。有各种老房子,印度神庙,却也不缺现代建筑。

走了一圈之后发现这些街边的店铺很少支持信用卡支付,通常只收现金,只好去找ATM取现,而大华银行的ATM取现200S$起步,实际上在新加坡一共只用了不到50S$的现金,感觉还是先在国内换个100S$再过去会比较方便一些。

328 Katong Laksa

这家328加东叻沙,可以说是大名鼎鼎了,不仅被米其林推荐,也几乎被各大美食评论推荐,店面不大,人也不多,墙上贴着很多老板与名人的合影。

叻沙这一食物,是新加坡和马亚西亚的特色小吃,发展了这么多年,品种也非常丰富,这家加东叻沙属于咖喱叻沙,使用椰奶咖喱汤头,由多种咖喱香料混合而成,稍有点辣,又有点甜,再加上海鲜还带着鲜味,让人欲罢不能。面的部分使用了切成了小段的濑粉,海鲜的部分呢有虾,蚝仔,贝类,都已经去了壳,且非常新鲜,用勺子吃起来一口接一口,完全停不下来,吃完已是满头大汗。

重点是这样一碗只要7.5S$,物美价廉啊, 在新加坡的第一餐非常满意。

Birds of Paradise Gelato

吃完了Laksa又去旁边看冰淇淋店降降温,这家算是当地的网红店呢,自制的意式冰淇淋,口味都比较有特色,灵感来源于大自然的各种元素,植物,香料等,所以都是两种混合的味道,基本上是外面其它店吃不到的,点了两个球分别是Lychee Raspberry和Strawberry Basil口味,没想到一个球那么大。。。站在窗边吃了很久才吃掉,其间来买冰淇淋的人络绎不绝。

荔枝的清甜带着树莓的酸,非常清新的味道,而草莓和罗勒,也是神奇的组合呢,还挺好吃的。是一家很有兴趣再来的店,听说他们家的香茅口味也很有名,只是可能会只点一个球吧,哈哈哈。店内一个小哥一直在现场做蛋筒,好香好香。

East Coast Park

在步行可达的范围内就有这样一个公园,当然不仅是公园了,还有海滩,因为走过去已经傍晚了,天快要黑了,但是还是有好多人在里面跑步啊,这个东海岸公园是新加坡最大的公园,完全是填海款出来的,占地185公顷,由滨海湾一直延伸至勿洛,分为A至H区。园中沙滩全长7.5公里,沙滩旁建有一条全长15公里的慢跑步道和一条全长12公里的脚踏车道,还有人在旁边做瑜珈,感觉这边的人都挺爱运动的呢。

公园是完全免费的,旁边就是一条快速路,除了自驾前往以外,有很多条行人地道可以穿过ECP到这里,而且公园里配套的餐饮很全,星巴克珍宝全都有,非常方便。

添好运

第二天从环球影城出来,累得不行了,就直接去了酒店旁边的I12广场里的添好运,在香港的时候就心心念念添好运,没想到却在新加坡吃上了。。。

添好运开在国外的分店和香港本地的区别还挺大的,好歹它是一家正经的店了,虽然餐桌略显拥挤,但也没有像香港那样大排长队还要拼桌,而且服务竟然还挺好的,当然价格也要贵出一些。

当时到的比较晚了,过了饭点,又实在很饿,点了几个招牌,味道都还是相当不错的,虽感觉和香港的店小有差距,但是也就那么一点点的差距。鲜虾菠菜饺的皮非常薄,虾也Q弹,招牌的酥皮叉烧不如香港的皮酥,叉烧的馅量也不如香港的大。

本篇照片SONY A5100 + 16-50 f3.5-5.6,后期Lightroom。

 

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