加東 (Katong) /如切(Joo Chiat)曾是茂密的椰子種植園，一些富裕的城市居民在週末時喜歡到此休閒。到了 20 世紀初期，這裡發展為郊外一處住宅區。這裡和市中心的新加坡完全不一樣，沒有高樓大廈，但是商業卻也非常發達，便利店商場餐廳一應俱全。
入住之後，就出去到附近散步了，酒店後面有一個 I12購物中心，裡面各種連鎖餐飲，去往海灘的路上還有一個Parkway Parade，裡面有家Isetan，還有鼎泰豐。。而酒店前面的E Coast Rd和旁邊的Joo Chiat Rd都是店鋪林立，各種美食啊~~~
新加坡的街道非常的乾淨，但是也沒有綠樹成蔭，其實這邊的街旁的樹比我想像中的小得多，感覺像是剛種上不久的呢。在旁邊走了走，這邊有很多很多別墅區，還有各種顏色的小房子，很是好看。有各種老房子，印度神廟，卻也不缺現代建築。
走了一圈之後發現這些街邊的店鋪很少支援信用卡支付，通常只收現金，只好去找ATM提現，而大華銀行的ATM提現200S$起步，實際上在新加坡一共只用了不到50S$的現金，感覺還是先在國內換個100S$再過去會比較方便一些。
328 Katong Laksa
這家328加東叻沙，可以說是大名鼎鼎了，不僅被米芝蓮推薦，也幾乎被各大美食評論推薦，店面不大，人也不多，牆上貼著很多老闆與名人的合影。
叻沙這一食物，是新加坡和馬來西亞的特色小吃，發展了這麼多年，品種也非常豐富，這家加東叻沙屬於咖喱叻沙，使用椰奶咖喱湯頭，由多種咖喱香料混合而成，稍有點辣，又有點甜，再加上海鮮還帶著鮮味，讓人欲罷不能。麵的部分使用了切成了小段的瀨粉，海鮮的部分呢有蝦，蠔仔，貝類，都已經去了殼，且非常新鮮，用勺子吃起來一口接一口，完全停不下來，吃完已是滿頭大汗。
重點是這樣一碗只要7.5S$，物美價廉啊， 在新加坡的第一餐非常滿意。
Birds of Paradise Gelato
吃完了Laksa又去旁邊看冰淇淋店降降溫，這家算是當地的網紅店呢，自製的意式冰淇淋，口味都比較有特色，靈感來源於大自然的各種元素，植物，香料等，所以都是兩種混合的味道，基本上是外面其它店吃不到的，點了兩個球分別是Lychee Raspberry和Strawberry Basil口味，沒想到一個球那麼大。。。站在窗邊吃了很久才吃掉，其間來買冰淇淋的人絡繹不絕。
荔枝的清甜帶著樹莓的酸，非常清新的味道，而草莓和羅勒，也是神奇的組合呢，還挺好吃的。是一家很有興趣再來的店，聽說他們家的香茅口味也很有名，只是可能會只點一個球吧，哈哈哈。店內一個小哥一直在現場做蛋筒，好香好香。
East Coast Park
在步行可達的範圍內就有這樣一個公園，當然不僅是公園了，還有海灘，因為走過去已經傍晚了，天快要黑了，但是還是有好多人在裡面跑步啊，這個東海岸公園是新加坡最大的公園，完全是填海造出來的，佔地185公頃，由濱海灣一直延伸至勿洛，分為A至H區。園中沙灘全長7.5公里，沙灘旁建有一條全長15公里的慢跑步道和一條全長12公里的單車徑，還有人在旁邊做瑜伽，感覺這邊的人都挺愛運動的呢。
公園是完全免費的，旁邊就是一條快速路，除了自駕前往以外，有很多條行人隧道可以穿過ECP到這裡，而且公園裡配套的餐飲很全，星巴克珍寶全都有，非常方便。
添好運
第二天從環球影城出來，累得不行了，就直接去了酒店旁邊的I12廣場裡的添好運，在香港的時候就心心念念添好運，沒想到卻在新加坡吃上了。。。
添好運開在國外的分店和香港本地的區別還挺大的，好歹它是一家正經的店了，雖然餐桌略顯擁擠，但也沒有像香港那樣大排長隊還要拼桌，而且服務竟然還挺好的，當然價格也要貴出一些。
當時到的比較晚了，過了飯點，又實在很餓，點了幾個招牌，味道都還是相當不錯的，雖感覺和香港的店小有差距，但是也就那麼一點點的差距。鮮蝦菠菜餃的皮非常薄，蝦也Q彈，招牌的酥皮叉燒不如香港的皮酥，叉燒的餡量也不如香港的大。
本篇照片SONY A5100 + 16-50 f3.5-5.6，後期Lightroom。
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