在長寧來福士中，有一座獨立的小房子，這大概可以算是整個長寧來福士中，最為獨特的一個房子了，是幾個獨立建築中唯一新建的，非常現代的風格，甚至有點像一家美術館的樣子。大概因為長寧來福士中保留了聖瑪利亞女中的一棵古銀杏樹，這家店才以銀杏屋命名吧？銀杏屋隸屬於Asia CHIC集團，也是一家集餐飲、食品、園藝、物流等多重業務於一體的集團了，旗下還有像御京都、百合居、玫瑰廳、金玉滿堂等餐廳。
下面說說吃的吧，先是刺身，分別點了三文魚腩、三文魚背、活北極貝、甜蝦、牡丹蝦、扇貝、竹筴魚、吞拿魚中脂，上來之後就是滿滿的一大盤，並非厚切，牡丹蝦的個頭也不算大，按照單位重量的價格來說還是相當高的，但是品質非常好，鮮甜肥美，是難得的上等刺身。
然後牡丹蝦的蝦頭拿去做了味噌湯。
因為只有兩個人，熱菜就只點了兩個，一個是招牌的焗奶汁蟹肉蘋果盅，這個菜很有特色，將蘋果挖空，裏面填入奶汁蟹肉，再整個烤製，蘋果的香甜進入到奶汁蟹肉中，再加上濃郁的芝士，很好吃。
另一個是下酒菜炸魚，用紫菜裹着，吃的時候灑上檸檬汁和抹茶粉。
然後是招牌的和牛壽喜鍋，霜降和牛品質非常好，服務員先用牛油熱鍋，之後將牛肉片先放入鍋中煎至七八成熟，然後蘸着打散的生雞蛋吃，滑嫩無比，接着加湯後放入菌類豆製品和蔬菜，再把剩下的蛋液打入鍋中，煮上一會兒就可以吃了。
晚上的這家店，與白天截然不同，白天就是一個大陽光房，巨大的落地窗在天氣好的時候陽光顯得格外美好，而到了晚上，幾盞射燈，和桌上石頭裏的燭光，營造了完全另一番氛圍。說起來還是更喜歡中午的環境的~~~~
本篇照片SONY A5100 + 50mm f2.8，後期Lightroom。
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