四季牛排馆 / Cafe Liang

2004年的餐厅周开始了~~~ 餐厅周基本上每年都有,大概有一百多家参与的餐厅,
很大一部分是人均300-500的,基本上是提供了3道式的套餐,前菜,主菜和甜品。
价格是统一的,中午128,晚上258,或者中午78,晚上168。
给这些平时根本去不起的餐厅一次体验的机会。

但是因为今年花旗信用卡用户可以比普通用户提前3天开始预订,
于是大部分著名餐厅都被订光了,如果你现在才想起来要订的话,那基本上只能靠别人取消了。

上海四季酒店牛排馆

浦西的四季酒店远没有浦东四季酒店火爆,酒店也老了,但是感觉还是不错的。
这家牛排馆平时貌似基本上是不接散客的,只做做宴会什么的。
浦西的四季酒店在威海路上,旁边在修13号线地铁站,所以从南京西路站出来,
要走过一片大工地,然后就到了,进门上楼往里一直走,就是牛排馆了。

前菜和汤是在自助台上自取的。

自助台

自助台

面包,时间长了,已经硬了,不好吃。

面包

面包

前菜随便拿了点,味道是比较一般的,南瓜汤也不好喝。

前菜

前菜

牛排虽然是澳洲进口牛排,肉质一般,菜单上特级的牛肉要加钱,
要的是5分熟,依然有些老,但是味道很不错,酱汁和配菜都很好吃。

牛排

牛排

甜品部分巧克力熔岩蛋糕上面配了椰汁糕,味道还是很不错的,
就是吃到最后不太吃得下了。。。。。

巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕

焦糖布丁做的也很好吃~~~

焦糖布丁

焦糖布丁

总结下来,环境较为古典,服务很好,但是要加收15%服务费。
吃的东西呢,自助的部分无亮点,面包甚至很难吃,
但是牛排和甜品味道都很赞,可惜牛排肉质一般,不然就更完美了。

静安香格里拉 Café Liang & Mezzanine

静安香格里拉两咖啡分为两层,一楼是自助餐厅,环境很清新,基本上是白绿色的配色,
日本料理部分在二楼,深棕色餐桌与沙发圈椅沉稳低调,可以看到落地窗外的风景。

前菜菠菜色拉配扇贝和虾仁,无论是原料还是调味都很好。

菠菜色拉配扇贝和虾仁

菠菜色拉配扇贝和虾仁

主菜山葵酱炒龙虾配茶碗蒸,半只小青龙,炒好了盛在壳里,味道依然很好。

山葵酱炒龙虾配茶碗蒸

山葵酱炒龙虾配茶碗蒸

寿司和寿司卷,配了辣海鲜汤,这个就是失败的地方,寿司做出来时间久了,
鱼生切的也太薄,虽然新鲜程度是还可以,但是口感变差了,辣海鲜汤不好喝。

寿司和寿司卷

寿司和寿司卷

甜点又是焦糖布丁,嗯,味道很好,量也不多,很满足,也没有吃撑。~

焦糖布丁

焦糖布丁

窗外的Calypso

窗外的Calypso

总结下来这家就比前面的四季牛排馆要好多了,除了寿司那部分做的一般以外,
剩下基本上都是很令人满意的,量也掌握的很好,既吃饱了也没有撑到,
服务很不错,依然是15%服务费,来自香港的主厨也会一直出来问问意见什么的~~~
而且环境是好太多了~~~~ 而且晚上一共只有3桌客人,但是看官网后面已经都预约满了。

PS,酒店外面有桃花,虽然是假的,但是看起来还挺好看的。。。估计是情人节的时候搞的。

本篇照片SONY NEX-5R + 35mm f1.8,后期Lightroom。

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