上海的日本料理非常發達，點評上這個分類的店有2600多家，通常評分較高的店也都來自這個分類。事實證明，優秀原料的簡單料理對於味覺的刺激是非常容易令人產生愉悅感的，遠比那種厚重的調料或油脂帶來的感覺要舒服得多。是一種沒有罪惡感的滿足。

在上海的日本料理中，人均過千的店也不在少數，顯然並不是一般人去得起的。。。於是酒吞這麼火的原因大概就在於300-500的人均，優質的食材，加上環境服務都不錯。由於剛去過酒吞，再加上臨時也訂不到，於是就換了一家，看來看去覺得這家還不錯，就去嘗試了一下，這家店在高島屋百貨7樓，裡面也是有包間的，包間的最低消費是按人數算的，每人400，於是兩個人的包間那是真小啊，感覺是酒吞包間的1/3-1/4的尺寸，裡面基本上就是個雙人位，旁邊就幾乎沒有空間了，把門一關，像坐牢一樣~~~但是還是要好過外面兩個人的位子的。。服務員偶爾比較忙會叫不來，但是叫來的話服務還是很不錯的。

食物上，上次去酒吞的時候明顯沒有之前去的時候的驚艷，當時以為可能是吃的多了現在沒那麼容易滿足了，但事實證明的確是酒吞的刺身品質下降了，這家又帶來了第一次去酒吞時的驚喜和滿足。

三文魚同樣是厚切，很大一片，很滿足。

牡丹蝦也算比較大的了，蝦頭只能做湯或烤，選擇了烤。

烤蝦頭遠不如酒吞的炸蝦頭好，烤了之後殼還是不能吃的，而炸了就整個脆脆的都能吃了。

大的挪威扇貝沒貨，只有小的北海道扇貝，但是還是非常大啊，甜甜的，很好吃。

海螺

牛油果蝦手卷，沒有酒吞的好吃。

烤銀鱈魚，味道不錯，略有點淡。

總結一下，食材是超過酒吞的，料理的水平基本上持平，服務也差不多，人少的話，環境跟酒吞差的不是一點半點，但是6-8人的包間環境就好得多，旁邊還有落地大窗，價格基本上差不多，如果想吃東西的話這裡是不錯的選擇的~~

本篇照片SONY NEX-5R + 35mm f1.8，後期Lightroom。

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Japanese Cuisine