ワンダタウン商業エリアのお店はどれも長春でも食べられるものばかりだったので、
せっかくなら地元の名物を味わいたいと思い、長白山ワンダタウンでの4食はすべてホテル内のレストランで済ませました。。。
正直なところ、タウン内のサービス業については、地元採用のスタッフの中にはかなり残念な対応をする人もいて…。。。
ただ、ホテル内のレストランのサービスは総じて良かったですよ~~~
それと、今はオフシーズンということもあり、一部営業していないレストランもありました。。
パークハイアットのユエティン
パークハイアットのオールデイダイニングですが、店内には誰も客がおらず、着席から食事終了まで他のゲストを見ることはありませんでした。。
メニューは一般的なホテルのオールデイダイニングと大差なく、
中華、洋食、和食、東南アジア料理などの軽食があり、ハンバーガーとローストチキンを注文しました。
ハンバーガーはなかなか美味しかったのですが、ローストチキンはまず焼きすぎてパサパサで、量も少なく、味もごく普通でした。。
長白山ストロベリーチーズパフェと、チョウセンゴミシ味のアイスクリームを試してみました。。。
パフェは悪くなかったのですが、アイスクリームはもはやアイスとは言えず、乳脂肪分が低すぎて、ただの風味付き氷といった感じでした。。。
1スクープ18元という価格を見て安いと思ったのですが、出てきたものはやはり期待外れでがっかりしました。
ただし、ここの雰囲気とサービスは本当に最高でしたが、味はこのブランド名にふさわしいとは言い難いですね。。。
ハイアットのマーケットカフェ
こちらもハイアットのオールデイダイニングで、非常に広く、パークハイアットよりもずっと賑わっていました。。。ある会社がイベントを開催中でビュッフェを開いており、アラカルトメニューはユエティンと全く同じでしたが、追加のセットメニューもありました。私たちはBBQセットを注文し、ステーキ、ラムチョップ、チキンカツレツ、ポークチョップ、そしてたくさんの野菜が含まれていました。。。到着後、スタッフが会社のイベント中で提供が遅れるかもしれないと言い、ドリンクをサービスしてくれました。
実際にはそれほど遅くはなかったのですが、その間に女性シェフがマルガリータの作り方を男性シェフに聞いているのが聞こえました。。。男性シェフが「マルガリータも作れないのか」と言うと、女性シェフは「作り方は知っているけど作ったことがないだけだ」と答えていました。。。汗
様々な料理が巨大なプレートに盛られており、とても壮観でした。外国人シェフがわざわざやって来て、中国語で「ステーキはオーストラリア産で、特意にウェルダンに焼きました」と言いました。。。。。。言葉も出ませんでした。。こんな良い牛肉を無駄にしてしまい、食感は最悪でしたが、他の料理はどれも美味しかったです。。。しばらくするとシェフがまた味を聞きに来たので、素直に「I prefer medium cooked.」と伝えました。シェフは謝罪し、厨房に戻ってミディアムに焼き直したものを持ってきてくれましたが、今度は地元の牛肉でした。しかし明らかにこちらの方が美味しかったです~~~その後、シェフが再び味を聞きに来て、もう一度謝り、「もう少しお持ちしましょうか？」と聞いてきました~~
シェフの接客は本当に素晴らしく、雰囲気も良く、味もなかなか良かったのですが、スタッフが注文を取る際にステーキの焼き加減を確認してくれれば完璧だったのですが。。。
ホリデイインスイートの川楽居
この店は新しくオープンしたばかりで、立地がとても不思議なことに、ホリデイインスイートの2棟ある建物のうち、現在宿泊客がいない方の棟にあります。。。そのため、その棟全体で人がいるのはこのレストランだけ。。。。普段も客は少なく、価格は安めで、ニンニクソースの豚肉スライス、四川風煮魚、手ちぎりキャベツ、鶏絲涼麺を注文しましたが、味はどれも平凡で、食材の質も今一つでしたが、サービスは良かったです~~~
ウェスティンの韓国料理レストラン
雰囲気が非常に良く、おそらく省内で最も内装が素晴らしい韓国料理レストランだと思います。。。焼肉はすべてスタッフが焼いてくれて、焼き上がってから運ばれてきます。選択障害気味だったのでそのまま2人前セットを注文しました。中には8種類の小皿料理、松の実入り海鮮和え物、野菜粥、鹿肉の焼肉、キスの塩焼き、韓国風フライドチキン、海鮮チヂミ、野菜炒め、石焼ビビンバ、そして月餅が1つ入っていました。。。味はどれも美味しく、量も十分で満足できました。。。ただ、料理が出る順序がバラバラで、1品漏れていましたが。。。
本記事の写真はSONY NEX-5R + 16-50 f3.5-5.6で撮影、Lightroomで現像しています。
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