每年回一次長春，除了見父母朋友之外，還有個主要的任務是吃一遍令人懷念的長春美食。除卻那些在家中即可吃到的各種家常菜以外，還是有一些店幾乎是每次回來都要去的。這其中包括papa’s，大唐食代，溫度鐵板燒以及以下介紹的幾家。
東方餃子王
吃餃子的地方，曾經就是南湖旁邊的一塊三角地上的一個三角型的平房，越來越大，現在遍佈全市十多家分店。一直令我在上海念念不忘，為什麼上海就沒有一家店的餃子能達到這家的水平呢。最愛西芹餡的，4元一兩。加上冷菜飲料人均也就20-40。
冷菜最愛松花雞腿，不知為何今年一直斷貨，只好以五香牛肉代替：
秋田日本料理
坐落在新吉糧大酒店二樓，裏面都是獨立的小房間，雖然不太隔音，但相對於其它店來說私密性也要好很多。長春的日料自助中，以櫻田，秋田，紅葉，北國，大江戶等比較有名，幾乎都在星級賓館裏，價格也幾乎一樣，一家家試過之後，還是覺得秋田最令人滿意。雖然現在不如以前了，刺身遠不如以前，自助中的飲料也是少的可憐，但鐵板燒的部分依然美味。人氣比以前旺了許多，最好提前訂位。自助200元一位。
海膽刺身
生蠔，品質還是不錯的，就是不知為何上來的時候會加上番茄醬，需要在點菜的時候說明一下。。
烤大蝦，味道很滿意
鐵板鵝肝，很是肥美，只是不敢多吃，而且限量。。。
鐵板螃蟹，雖然用的是冰鮮的蟹，但味道還是很讚的。
東方肉館
吃肉的地方，東北菜，高中時代就是一家很有名氣的小店，在桂林路上總是人滿為患。現在終於做大了，開了好幾家分店。不過不知道是這家店的味道變了，還是我要求變高了，總覺得不如最早的那家好吃。菜量較大，人均50左右。
特色：烀排骨
雞蛋，木耳，黃瓜，筍，胡蘿蔔炒在一起，基本上是沒有肉的木須肉
巨大無比的香酥雞，一隻雞烤/炸過之後，壓扁，皮味道還不錯，肉幾乎沒味，但是皮的問題是過於油膩。
食間牛排
食間，我認為這是在長春餐飲業轉型最成功的一家。曾經的萊茵河咖啡語茶，開了許多年，一直不溫不火，成為中年人相親打牌的去處。直到前些年，它搖身一變，開了主打西餐的食間，環境為日式極簡主義風格，於是怎麼看都覺得是山寨穹六和瑩七。一度很火，雖然很容易受到年輕人的歡迎，但因為做出來的菜品難吃至極，對我來說一直沒有吸引力。接下來開了2家食間牛排館，主打西餐，環境很好，主要對象還是年輕人。然後將原來的食間改為港式中餐廳，味道比以前好多了。
這裏不得不說一下廚房製造，一家本來很不錯的從深圳開過來的複合創意餐廳。後來食間貌似把它接管了，或者也可能是合作。因廚房製造從廣州來的大廚回去了，再加上為了推廣食間牛排，把廚房製造的西餐部分砍掉於是這家店就處於半死不活的狀態了，食間將其改為了高端西餐廳領仕扒房。於是現在食間就從連鎖咖啡廳，變為擁有多家咖啡廳，2家極簡風格中餐廳，2家西餐廳，1家高端西餐廳的餐飲集團。但是其實它旗下所有連鎖店味道現在雖說都不難吃，但也沒有驚喜，依然是主打環境的。
下面單說湖西路的這家食間牛排：電話預定，卡座，環境很讚，進去落坐，翻開菜單，上面的照片拍的很一般，比較好的應該都是素材。平面做的尚可，座位旁邊有呼叫服務員的鈴，不知是不是因為春節期間人手不夠，要按很多次才有服務員過來。點好了菜，完全沒有上菜順序，小吃拼盤最先上來了，然後就是一份牛排，吃掉之後，前菜，沙拉和另一份牛排陸續上來。。。。另外藍莓汁很難喝。
在此還是按順序來看吧
前菜：煎鵝肝，品質和味道都很讚，只是調味稍有些欠缺。
鴨胸沙律，味道一般，dressing更是酸的嚇人
極品眼肉，醬汁太少，味道一般，5分熟基本上是做到了，但肉質不夠極品。
小牛排配紅酒汁，5分熟基本上上來的是8分吧，有些老，筋很多，還是一般。
小吃拼盤，番茄醬還不如用亨氏的
雞翅，味道不錯。
甜點拼盤，慕絲幾乎都沒有味道，朱古力類的也一般。
這些加2杯果汁一共446元，應該以後不大會再去了。。。
還有些店不幸沒有堅持下來，但也是令人懷念的：同達生態園，寒舍，廚房製造，本色咖啡等。。。
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