何度も紹介しているお店ですが、上海のステーキ界ではコストパフォーマンスに優れた大衆向けレストランの一つです。前回訪れてからほぼ1年が経ち、Chaosの誕生日を機に再訪しました。以前は98元のセットのみでしたが、現在は68元、108元、138元の3段階のセットがあり、単品注文も可能になりました。おそらくコスト上昇の影響で、108元のセットのステーキの肉質はあまり良くなくなっています。そのため、テンダライザーを使ったり、ソースに漬け込んだりと様々な工夫がされています。そのおかげで食感や味は、シンプルにバターだけで焼いたステーキより良いかもしれませんが、ステーキの真髄である牛肉特有の香りが失われてしまいました。もちろん、これもコストを抑えるための妥当な解決策と言えるでしょう。店内の照明はなかなか良く、スポットライトが当たって写真撮影にもぴったりです、へへ。

Tasty Steak, famous middle class steakhouse in Shanghai. It’s been almost a year since last visit. I’ve been there again for Chaos’s birthday. There was only 98RMB set to choose. You can’t order anything else. Now they have 68RMB, 108RMB and 138RMB sets and also you can direct order from the menu.

薄切り生牛肉

エビとアスパラのサラダ

パン Bread

ラムテンダーロイン Lamb Tenderloin

ブラックフォレスト

サービスドリンク

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Steak