レストランウィークは続きます。今回は2軒ともランチでの訪問です。
レストランウィークのランチ価格は78元または128元のセットメニューで、ディナーより明らかに安いです。
もちろんこの価格帯では、多くの高級店も高品質な料理を提供することは難しく、
中には量が減るお店もありますが、これも仕方のないことです。さすがにお店に赤字を出させるわけにはいきませんからね~~
Table No.1 by Jason Atherton
Table No.1は水舎ホテルの1階にあります。水舎ホテルは老碼頭のそばにあるブティックホテルで、
外観はかなり素朴な印象です。ここは1930〜40年代、日本の憲兵隊本部があった場所ですが、
長年荒廃した後、ブティックホテルへと改装されました。ロビーはそれほど広くなく、客室も全部でわずか19室しかありません。
水舎ホテル
客室数は少なく、面積も広くありません。共用エリアの設備も比較的シンプルで、
1階にはレストラン、屋外ダイニングエリア、カフェがあり、最上階にはバー、
そしてイベント用のホールがあります。これがホテルのすべてです~~~
そういえばここに来るのは初めてではなく、前回もB&WとMaseratiのイベントがここで開催されました。
外観は古びて見えますが、中はなかなか素敵です：
このホテルは璞麗（The Puli）と同様にDesign Hotelsのメンバーであり、China Best Design Hotels 2011の最優秀建築保存・改修賞を受賞しています。
レストランは正午からの営業です。数分早く着いたため、まだ準備中だったので、隣のカフェを少し見て回りました：
レストランの名前はTable No. 1で、イギリスでミシュラン一つ星を獲得したシェフ、Jason Atherton氏が手がけています。
Table No. 1
普段のランチもセットメニューを提供していますが、価格は188元です。レストランウィークなら128元になります。
提供されるのは3コースの洋食です。それでは、いただいた料理を見ていきましょう~~~
カボチャのスープとホタテ貝。皿の上に焼いたホタテが1つ置かれ、カップに入ったカボチャスープを
食べる直前に皿に注ぎます。味は非常に良く、スパイスの使い方も素晴らしいものでした。
カボチャのスープとホタテ貝
シーバスのソテーと大麦。スズキはとても柔らかく、サイズも小さくありません。豆腐、赤パプリカ、玉ねぎなどが添えられており、
一緒に食べてみると意外にもとても美味しかったです。
シーバスのソテーと大麦
イチゴのチョコレートケーキ。ちょうどイチゴの季節で、甘いイチゴとふわふわのチョコレートケーキの組み合わせは、
味もとても良かったのですが、量が少し少なめでした~~~~
イチゴのチョコレートケーキ
総じて、味、サービス、雰囲気ともに良かったです。レストランウィークの価格も非常に手頃ですが、
量は少し少なめで、しかも老碼頭という場所はやはり不便ですね。
Greyhound Cafe
Greyhound Cafeはタイ発のチェーンレストランで、香港や中国本土の店舗はGaiaグループが運営しているようです。
同グループ旗下にはisolaやVa Beneなどのレストランもあります~~~
タイ発のレストランですが、料理は東南アジア料理や西洋料理など様々なジャンルが融合しています。
レストランは環貿iAPMの5階にあり、アクセスも比較的便利です~~~ 店内の雰囲気も良く、サービスも良好です。
レストランウィークでは、メインディッシュ1品78元で、さらにサラダと春巻きが1つ付いてきます。
正直78元という価格なら、特に多くを求めることはありません~~~
カレーチキンヌードルを選びましたが、味も悪くなく、量も多くてお腹いっぱいになりました。
ただ、基本的にはビジネスランチといった感じでしょうか~~~~
この記事の写真はSONY NEX-5R + 35mm f1.8/16-50mm f3.5-5.6で撮影し、Lightroomで現像しました。
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