利苑

利苑,在香港非常有名的一家粤菜餐厅,早在1973年,就开设了第一家店,而后更是在1984年推出了著名的港式甜品杨枝甘露,香港的几家分店都被评为米其林一星餐厅,旺角分店在2012年版中升级为二星餐厅,大陆在广州深圳北京上海成都都有其分店~~

冰烧三层肉,招牌菜,也是港式烧味中非常常见的一道菜,把肉切成整齐的小立方体,再配上解腻的芥末酱,肉非常瘦,丝毫不肥腻,皮非常香脆,的确与众不同。

冰烧三层肉

冰烧三层肉

冰烧三层肉

冰烧三层肉

例汤是猪肉猪肝萝卜煲的,汤浓味美,品质一流

例汤

例汤

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蟹肉鲜虾蒸蛋白,这个菜比我预期的清淡得多,虾也不多,蟹肉也见不到,但是蟹的味道能吃出来。蒸的蛋白滑嫩,不过蛋白这部分基本上没什么味道。

蟹肉鲜虾蒸蛋白

蟹肉鲜虾蒸蛋白

自制腊味煲饭,招牌煲仔饭,腊肠是自己做的,味道非常不错,加上酱汁提香,很赞。看起来这个大煲还是相当惊人的。。。不过实际上是按份数来的,2份起卖,但是其实2人份3个人也足够了。对于2个人来说有点多了,根本吃不掉~~

自制腊味煲饭

自制腊味煲饭

自制腊味煲饭

自制腊味煲饭

自制腊味煲饭

自制腊味煲饭

禅关万象,按位点的,为了避免吃不掉只点了一位,按照菜单上英文的解释是时蔬放在番茄里,实际上还是颇有惊喜的,番茄中有菇类,菠菜,汤很鲜,很清淡,又不会没有滋味,素菜的好选择啊。

禅关万象

禅关万象

禅关万象

禅关万象

杨枝甘露配擂沙汤丸,这真是利苑的招牌了,做为杨枝甘露的创始者,自然做的不会差,酸度甜度掌握的恰到好处,再加上冰爽的口感,做为餐后甜点真是非常好的选择。擂沙汤丸,上海的传统小吃,将黑芝麻馅的糯米汤圆外裹上干豆沙粉,带有红豆的清香。

杨枝甘露配擂沙汤丸

杨枝甘露配擂沙汤丸

饮料西瓜汁,现榨没加色素和糖,品质不错。

西瓜汁

西瓜汁

环境:

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总结一下,利苑,在大陆走的是高端餐厅的路线,估计是为了达到和香港同等的口味水平,成本也会高出许多,其实现在上海在走高端路线的餐厅越来越多了,也有越来越多的人愿意花更多的钱买到更好的体验。口味上没得说,在上海的粤菜里算做的非常好的,环境也是不错,就是人较多,最好提前预订。

但是这家店的服务其实不是很对得起10%的服务费,在店里能见到服务员,传菜还有收拾桌子的阿姨,非服务员的数量明显比服务员多,虽然从服装上是有区分的,但是很多顾客也不会去区分。。看到人就叫,其实服务员的服务还是很不错的,但是剩下的就不行了,而且服务员数量不是很够。

还有就是性价比的问题,这家的菜量并不大,跟别家比甚至是比较小的,但是价格摆在那里,随便一道菜都在百元以上,即使不点海鲜,晚市也要人均300,据说外滩源的御宝轩性价比要高得多~~~~


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