香港ランガムホテルは尖沙咀の中心部に位置し、広東道に隣接しています。建物の真下にはDFSの有名な免税店T Galleriaがあり、通りを挟んですぐの場所にはハーバーシティ、徒歩圏内にはK11があり、スターフェリーやMTR駅までも数分で行けます。周辺は商業施設が非常に発達しており、極めて優れた立地条件を誇ります。
ただし、立地が良すぎるのも欠点の一つで、交通渋滞が発生しやすく、空港からの送迎時にドライバーが道を間違えて大きく迂回するハプニングもありました。また、ホテル前は常に人だかりができており、見ているだけで頭が痛くなるほどです……。
ホテル自体は1989年に開業し、地上16階建て、498室の客室を有しています。2014年に改装が行われましたが、ロビーはそれほど広くはないものの、実に豪華絢爛で、当時の高い格付けが伺えます。ただ、この2014年のリニューアルの際、一部の客室は改装されなかったようですので、ご予約の際は新装されたお部屋を選択されることをお勧めします。
客室のスタイルはとても素敵です。窓の外はすぐ隣のビルで眺望は全くありませんが、全体的に非常に快適です。土地代の高い香港においては面積もそれほど狭くなく、窮屈さを感じることはありません。
会員特典としてウェルカムフルーツとチョコレートをいただきました。イチゴはかなり酸っぱかったですが、チョコレートはとても美味しかったです。
ホテル内にある中華レストラン「唐閣」は非常に有名で、ミシュラン三つ星を10年連続で獲得していることからも、その実力は非凡です。高級食材で勝負する正統派の高級レストランといった趣で、派手さはありません。以前ほどの入手困難さはなくなりましたが、それでも数日前までに公式サイトから予約しておくのが無難で、とても便利です。
コストパフォーマンスを重視するなら、平日のランチにお得なセットメニューがありますし、週末のランチならお手頃な点心でお腹を満たすことができます。ディナーは比較的価格が高めになります。
レストランの内装はやや年代物という印象を受けますが、サービスは申し分なく、非常にプロフェッショナルです。2名での注文はなかなか難しく、看板料理2品と点心3つで2,000香港ドルを超えてしまいました。1名あたり45ドルの茶位費に加え、10%のサービス料もかかりますが、幸いランガムの会員であれば15%の割引が適用されます。
看板料理の「カニ身とチーズの甲羅焼き」は、外側が非常にサクサクで、中にはカニ肉とチーズがたっぷり入っています。カニ肉の繊維感がはっきりと感じられ、味も抜群です。
看板料理の「三種のネギ炒めロブスター」は、香港産の500g超のグリーンロブスターを使用し、干しネギ、青ネギ、玉ねぎで豪快に炒め上げた、シェフの腕が試される一品です。ロブスターの身は引き締まっていてプリプリとした食感があり、ネギの香りが豊かに広がります。三種のネギそれぞれに異なる香りがあり、2人で食べるには少し量が多いかもしれません。
点心はお腹を満たすのに最適で、値段が安いだけでなく、1個単位で注文できるのも嬉しいポイントです。2人なら2個だけ頼むこともできるので便利です。「タケノコ入りエビ餃子」はサイズが大きく、エビがたっぷりと入っており、タケノコの食感が良いアクセントになっています。
「オイスターソースチャーシューパオ」は、皮がふわふわで、具材がぎっしりと詰まっています。
「里芋と海鮮の揚げ饅頭」は、外皮が非常にサクサクで、中にはサトイモ、エビ、鴨肉、キクラゲが入っており、驚くほど美味しい味わいと食感を楽しめます。
雰囲気は確かに少し古びていて、何十年も前にタイムスリップしたような感覚になります。しかし全体的に、素材は新鮮で厳選されており、味付けは控えめで、料理の仕上がりは非常に素晴らしいものです。
最後に香港の夜景写真を2枚〜
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