まさか大董がすでに上海に2店舗もオープンしているとは思いませんでした。1号店は越洋広場の5階にあります。ルイヴィトン広場の5階ではなく、その隣の越洋広場に専用エレベーターがあり、5階に上がればすぐです。店内は非常に広いですが、予約がない場合はかなり長く待つことになります。そのため、食事に行く際は必ず事前に予約することをお勧めします。また、鴨も事前に準備してもらうことができます。注文してから焼き始めると、1羽焼き上がるまでに40〜50分かかってしまいます。
もう一つの分店は環貿ifcの6階にあります。ネットの口コミでは環境がやや手狭だとされていますが、客足は少なめで、今のところあまり並ばずに済むようです。全体的に雰囲気はとても良く、味は驚くほど北京本店と全く同じで、違いは一切ありません。サービスは非常に北京的ですが、このレベルのサービスは北京ではまあまあとはいえ、上海では決して良いとは言えず、ネット上でサービスを批判する声も多いです。もちろん、北京のような5%のサービス料もありません。
開店から時間が経ち、凝った作りのメニューも少し傷んできていますが、メニュー自体は本当に素晴らしい出来です。じっくり見れば1時間くらい楽しめるでしょう~~~~ 写真も美しく、各料理には一句詩が添えられています。海鮮などを頼まなければ価格もそれほど高くなく、ダックを食べに来るにはとても良い選択肢です~~~
前菜は相変わらず巣ごもり鴨宝〜
豚ネック肉、食感は良いですが、味はやや薄めで、上に新鮮な山椒が散らしてあります。
董氏焼き茄子、さすが看板メニューだけあって、本当に美味しい〜〜〜
点心は引き続き花咲くカリカリ
ダックは焼くのに時間がかかるため、最後に主役のローストダックが登場。。。
スライスの手つきは北京ほど熟練していません。。それでも同じように美味しく、鴨スープも付いています。
ドリンク、面白いことに2つのグラスの高さが異なり、太い方がもう一方より少し低いです〜〜〜
最後に大きなライチが出ましたが、見た目は良いものの、あまり美味しくありませんでした。。。。
雰囲気は北京ほど豪華ではありませんが、それでもなかなか良いです。
この記事の写真はSONY NEX-5R + 35mm f1.8で撮影し、Lightroomで現像しました。
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