青島7號淮揚菜 / 藍港廚房

7號淮揚菜

在青島八大關裏選擇了一家評價非常高的淮揚菜館,其實在青島吃淮揚菜的主要原因一個是一起去的小夥伴並非生活在江浙一帶,還有就是想吃得清淡一點點。這家店的特點呢就是沒有菜單,菜是由廚師根據人數和價位來配的,所以必須要提前預訂,而且這家店又在軍事管理區,大院門口還掛着閒人免進的牌子,不預約的話還真心不大會有人隨便走進去。

整個店呢是一個小別墅,裏面一共貌似有4間包房,室外還有兩個座位,雖然我們只有2個人,但是還是坐了一個大包房裏。整個店的環境比較一般,這房子的裝修也非常的一般,而且看起來舊舊的。但是菜的味道非常不錯,甚至超越很多上海本地的淮揚菜館。真是非常的難得。

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菜可是相當的多啊。。。冷菜是水晶肴肉和話梅花生,都非常好吃。
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每人一份的魚唇湯
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大煮乾絲,這是一道需要功夫的菜,乾絲切得很細,湯也很鮮。
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太湖白魚,這個魚很鮮,味道非常好,唯一的缺點就是刺太多了。
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黑椒牛柳,這個做的略有些一般,味道略為本地改造過了。
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清炒時蔬
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藍港海鮮廚房

在青島分店眾多,物美價廉,吃海鮮的好地方。因為就在酒店樓下,非常非常方便,而且剛開不久,人又少,環境非常好,海鮮品質很好,味道也做得非常不錯呢。於是來吃了2次。。。第一次點了特大虎蝦,蒜茸蒸扇貝,蟶子炒蛋,都非常好吃,尤其是蟶子炒蛋,但是不得不說量太大了。。根本吃不掉。。

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第二次去沒有點巨大的蟶子炒蛋,於是點了海腸子炒土豆絲,沒想到量更大,土豆絲超級多。。。味道也是非常好。還有清蒸的牡蠣,雖然不及生蠔個兒大,但是味道也是非常不錯,完全不腥。還有鮮蝦水餃,在海邊生活真是非常美好啊。。。。

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總體感覺青島的服務業非常發達,而且食材好料理也很不錯,服務也都不錯,很喜歡這個地方呢。

本篇照片SONY A5100 + 16-50 f3.5-5.6,後期Lightroom。

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