青岛7号淮扬菜 / 蓝港厨房

7号淮扬菜

在青岛八大关里选择了一家评价非常高的淮扬菜馆,其实在青岛吃淮扬菜的主要原因一个是一起去的小伙伴并非生活在江浙一带,还有就是想吃的清淡一点点。这家店的特点呢就是没有菜单,菜是由厨师根据人数和价位来配的,所以必须要提前预订,而且这家店又在军事管理区,大院门口还挂着闲人免进的牌子,不预约的话还真心不大会有人随便走进去。

整个店呢是一个小别墅,里面一共貌似有4间包房,室外还有两个座位,虽然我们只有2个人,但是还是坐了一个大包房里。整个店的环境比较一般,这房子的装修也非常的一般,而且看起来旧旧的。但是菜的味道非常不错,甚至超越很多上海本地的淮扬菜馆。真是非常的难得。

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菜可是相当的多啊。。。冷菜是水晶肴肉和话梅花生,都非常好吃。
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每人一份的鱼唇汤
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大煮干丝,这是一道需要功夫的菜,干丝切的很细,汤也很鲜。
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太湖白鱼,这个鱼很鲜,味道非常好,唯一的缺点就是刺太多了。
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黑椒牛柳,这个做的略有些一般,味道略为本地改造过了。
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清炒时蔬
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蓝港海鲜厨房

在青岛分店众多,物美价廉,吃海鲜的好地方。因为就在酒店楼下,非常非常方便,而且刚开不久,人又少,环境非常好,海鲜品质很好,味道也做的非常不错呢。于是来吃了2次。。。第一次点了特大虎虾,蒜茸蒸扇贝,蛏子炒蛋,都非常好吃,尤其是蛏子炒蛋,但是不得不说量太大了。。根本吃不掉。。

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第二次去没有点巨大的蛏子炒蛋,于是点了海肠子炒土豆丝,没想到量更大,土豆丝超级多。。。味道也是非常好。还有清蒸的牡蛎,虽然不及生蚝个儿大,但是味道也是非常不错,完全不腥。还有鲜虾水饺,在海边生活真是非常美好啊。。。。

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总体感觉青岛的服务业非常发达,而且食材好料理也很不错,服务也都不错,很喜欢这个地方呢。

本篇照片SONY A5100 + 16-50 f3.5-5.6,后期Lightroom。

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